5/6 ハーブの苗付き！　キッチンハーブの育て方・使い方

食用として楽しめるハーブを基本に、ハーブの苗付きで、ハーブの育て方や使い方を学んでいきます。今回は、植物を育てるのが苦手な方にも育てやすいとハーブを集めました。

今回ご紹介する5つのハーブ

*苗の状況により変更となる場合があります。

・マロウ

・フェンネルスイート

・オレガノ

・コリアンダー

・ルッコラ（種）

講座内で学べること

・ハーブの植え方、育て方

・ハーブを長く楽しむポイント

・ハーブの収穫時期、乾燥方法、保存方法

・ハーブの効能

・食への取り入れ方　

・その他の使い方　

・不耕起栽培について　など

ご紹介するハーブはどれも簡単に育てることができ、寒冷地にも適したハーブです。初心者さんでも簡単に育てることが可能です。ポット、地植え、水耕栽培・・・あなたは、どんな育て方を選びますか？自分の生活スタイルに合わせて選択するのも良いですね。

また、ハーブは［不耕起栽培］の畑で育てたものです。不耕起栽培とはその名の通り、大地を耕さない農法です。今までは耕すことを良しとされてきましたが、今、外海では耕さない農業が注目され始めています。とはいえまだ世界で7%を占めるほど。日本においては1％にも満たないでしょう。

不耕起栽培のメリットは様々ですが、地中に暮らす生き物たちにも優しく、【命の循環】がガギとなる農法です。

概要

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ご一緒できることを楽しみにしています。