2021.07.27 05:23甘酒ピクルス＆スパイスコーラ ありがとうございました。甘酒ピクルス＆スパイスコーラ作りご参加くださった皆さんありがとうございました。ピクルスもコーラも楽しんでみましたか？合わせてご紹介したレシピはいかがでしょうか？漬けダレまで余すことなく楽しんでくださいね。オンランでの開催、また短時間に内容を詰め込みすぎた為、伝わりにくい部分も多々あったことと思います。何かわからない点がありましたらお気軽にお問合せください。講座後直ぐに皆さんから沢山のメッセージやお...
2021.07.26 07:47暮らしにミントを【ミント活用術】 （オンライン講座）一年を通してミントを暮らしに取入れるヒント ミント活用術 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿1端末でご家族・ご友人と一緒にご参加いただけます。暑い夏に清涼感を運んでくれるミントはハーブの代表格。そんなミントは夏はもちろん、一年を通して暮らしに取り入れたいハーブでもあります。四季を通し、暮らしに清々しい空気を届け、消化器系の不調や、風邪対策・花粉症シーズンにも有効なミント。今回はそん...
2021.07.12 05:33甘酒ピクルス＆スパイスコーラ作り夏を美味しく健康に！ オンライン講座 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿●スパイスやハーブについての知識 ＆●発酵食・ヴィーガン・グルテンフリー料理 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿同時に学べるレッスンです。1端末でご家族・ご友人と一緒にご参加いただけます。飲む点滴として近年人気のある糀甘酒。また ”夏こそ栄...
2021.07.09 06:12添えるだけで本格的！グリーンコリアンダーの実の醤油漬け特徴的な香りのハーブコリアンダーはパクチー、香菜としても知られています。体内に溜まった金属用の物質を解毒してくれるハーブであると最近の研究ではわかってきました。このコリアンダーは葉だけでなく、実はカレーなどのスパイスの重要なスパイスですし、根もスープに使われたりします。今回はまだ若い実を使った醤油漬けをご紹介しています。乾燥した実は清涼感がありますが、若い実は葉と同じ香りと味がします。チャーハンや...
2021.07.09 02:21しっとり潤いの季節にキャンドルを先月の古民箕澤屋さんでのクルミの殻を浸かったキャンドル作り。後日お会いする皆さんから、”素敵だから参加したかったよー”の言葉をたくさんいただきました。また、参加してくださった皆さんからは感想もいただきました。・さっそくガラスの器に入れて付けてみました。・夫がお風呂場に持ち込んで楽しんでいました。・子供の勉強時間に灯してあげました。……色ーんな使い方、それぞれのシーンが思い浮かんで嬉しい限りです。短...
2021.07.05 03:32ドイツ生まれの発酵食品 ザワークラウトドイツ生まれのザワークラウト。レストランなどでソーセージやお肉に添えてある酸味のあるキャベツのお漬物のようなもので発酵食になります。発酵食というと作るのが大変そう・・そんなイメージを持つ方も多いのではないでしょうか？確かに、お味噌などは1日がかりで大変ですよね。でも、このザワークラウトはキャベツとお酢さえあれば作れてしまいます！しかもあっという間に！あと何か一品欲しい時、さっぱりしたものが食べたい...