2019.05.19 05:37山椒味噌の五平餅、コーヒーチキン作り 〜伝えたい郷土料理〜（こちらはコーヒーチキンです。）" 梅は位が上だけん "新潟の祖母がよく言っていました。梅とらっきょうでは梅の方が位が上。だかららっきょうより下に置いちゃダメだと。また、梅やらっきょうにカビが生えると良くない事が起こることも伝えてくれました。祖母の父、夫が亡くなった年には梅やらっきょうにカビが生えたそうです。そんな時はどんな対処をしても再びカビが生えてしまったそうです。伝えたい郷土料理地域の大先輩...